LA CANTINE CRÉATIVE
De quoi régaler vos papilles
La cantine créative du Hasard Ludique vous propose une carte changeante avec des plats faits maison à base de produits frais, des tapas salées & sucrées et un brunch gourmand pour adulte et pour enfant !
Chaque semaine les plats, les tapas & le brunch changent selon les arrivages et l'humeur du chef Kleevens !
LE MIDI service : 12h-14h30
Formule entrée/plat ou plat/dessert > 14€
Formule entrée/plat/dessert > 18€
Plat seul > 11.50€
Quelques exemples :
- Entrées : Coulis de pequillos et billes de chèvre frais / Salade de poulpe de Galice...
- Plats : Lieu noir et asperges à la plancha sauce curry / Curry de légumes, émincés d’agneau aux épices et pommes grenailles / Ribs laqués sauce BBQ et purée de mousseline...
- Desserts : Tarte frangipane pistache, fruits frais et chantilly / Banana bread et chantilly au caramel beurre salé…
LE SOIR service : 18h-22h30
Des tapas maison : houmous, caviar d'aubergine, concassé de tomates, assiette de bonne charcuterie & de bons fromages, frites de céléri, nuggets de poulet, etc. (voir la carte détaillée en téléchargement)
LE WEEKEND (samedi & dimanche) service : 11h-15h
Un brunch gourmand à déguster entre amis ou en famille !
Boissons chaudes (thé/café/chocolat) + jus de fruits + viennoiserie + amuse bouche + 1 plat salé + 1 plat sucré > 22€ adulte / 11€ enfant
La carte :
AU CHOIX :
- Ribs de porc laqués + oeufs (brouillés ou au plat) + mesclun
- Tartine de rillette de cabillaud + oeufs (brouillés ou au plat) + mesclun
- Tartine de caviard d'aubergine + oeufs (brouillés ou au plat) + mesclun
AU CHOIX :
- Brownie chocolat + suprêmes d'orange sanguine + chantilly au basilic
- Salade de fruits frais + madeleine maison infusée au cubawa
Toutes ces bonnes recettes ont été mises en place avec la complicité d’Animal Kitchen www.animalrecords.fr/kitchen
CÔTÉ BAR
Bières pression (blonde, IPA et bière du moment), bières bouteilles 100% locales, une sélection de vins, des jus & sodas éthiques, des cocktails ludiques... (voir carte des boissons)
A DECOUVRIR : La Nectar Cosmique, la bière du Hasard Ludique (blanche Yuzy-Gingembre)
Quelques plats du chef
